放緩的經濟形勢下，暗藏著酒店業的春天

      中國經濟在高速發展了20多年后，終于在2015年停下了狂奔的腳步。

在國家統計局公布的2015年全國主要經濟數據中，最為引人關注的GDP增長率終于揭開面紗。數據顯示，雖然全年國內生產總值達到了創紀錄的676708億元，但實際增長率只有6.9%，創下25年來最低值，是1990年以來全年GDP增速首次跌破7%。有預測稱，2016年經濟仍然不樂觀，或許增速只有6.5%-6.6%左右，這也就意味著中國經濟增長將進入“6時代”。隨著國家對金融、工業、房產等領域結構改革持續推進，國內經濟在相當長一段時間內都不會讓人特別興奮。

不過，以此來唱衰中國經濟、悲觀面對行業發展也完全沒有必要。中國經濟增長雖然進入“6”時代，但總體增長速度仍然在全球處于第一梯隊中，加上中國龐大的消費基數，可以說無論對于酒店行業，還是酒店自身而言，機會仍然遍地都是，只是要多邁幾步路而已。

酒店行業的定心丸：第三產業成為經濟增長亮點

在2015年的經濟增長內容中，第三產業成為讓酒店行業感到振奮的亮點。過去的一年里，第一產業增長率僅為3.9%，第二產業也只有6.0%，兩者都沒有跑贏“大盤”。唯有第三產業高達8.3%的增長率，為中國經濟提供了“正能量”。這說明中國經濟的結構調整已經初見成效，依靠投資、基建等硬性拉動經濟的方式，正在過渡到以消費為驅動力的經濟增長，這無疑是良性發展的重大信號。

受到商業房租的高企，和政府對公務消費的嚴格監管，酒店行業正在面臨新一輪的競爭。與其同時，消費者越來越多樣化、個性化的住宿需求，也對酒店提出了新的挑戰。在整體住宿價格趨于平緩的情況下，如何開發新的增值服務和差異化產品，以應對日益增加的運營成本，成為擺在各個酒店面前一道很現實的問題。

對酒店行業來說，另外一個需要注意的問題就是長期以來注重規模效益的做法，需要讓位于產品優化調整。過去十年來，一二線城市里有如家、漢庭、錦江之星、7天等品牌群雄逐鹿，三四線城市里相對安靜，只有尚客優長袖善舞，這些品牌均取得了超高速發展，特別是尚客優，依靠對三四線城市住宿市場的深度開發，成為行業內第一個僅用五年時間就實現千店規模的連鎖酒店品牌。然而，對這些酒店大咖來說，隨著“跑馬圈地”運動接近收官，圍繞住宿需求進行有深度的服務和有廣度的產品開發將成為決勝市場的關鍵。

那么，面對經濟形勢的趨緩、第三產業的逆流而上，酒店自身應該怎樣做，才能跑贏接下來的比賽呢？

重新審視住宿需求，重新定位目標市場

品牌定位的最深層面是占據消費者心智資源，這在碎片化信息時代尤為重要。無論是久已成名全國知名品牌如家、錦江之星、尚客優等等，還是亟待跳出虧損泥潭的區域性品牌和單體酒店，都需要在未來的社會經濟大潮中重新審視自己，將自身優勢與目標市場更好的結合起來，方能立于不敗之地。

在國家統計局最新出爐的數據中，2015年全國居民平均基尼系數為0.462，連續七年保持下降，這說明中產階層的崛起正在縮小貧富差距，酒店行業的變數也來源于此。

從目前的酒店市場供應情況看，以如家、錦江之星、7天、尚客優等為代表的經濟型酒店擁有全國性知名度和影響力，在大眾消費者的心智中占據了先發優勢。然而除了深耕三四線城市的尚客優穩坐釣魚臺之外，如家、錦江之星、7天等品牌均出現了經營危機。2015年錦江之星收購鉑濤（7天快捷酒店母公司）、如家被首旅拿下，均在不同程度上折射出了經濟型酒店在當今形勢下的困境與焦慮。

但是，從現實角度考慮，高星級酒店服務范圍有限，中檔酒店尚未形成氣候，無論是現在還是將來，經濟型酒店都將在酒店行業里承擔最為基礎和核心的角色。因此尚客優的經營策略更值得同行學習。他們既沒有貿然收購其他品牌，也并未選擇將核心業務——經濟型連鎖酒店賣給更有實力的資本，而是在鞏固、做好、做細現有業務的基礎上，有選擇有目的的試水中高檔酒店市場，如主打互聯網消費模式的尚客優精選酒店、倡導名仕生活的蘭歐精品酒店等等。另一個連鎖酒店巨頭鉑濤則是采取了“店海戰術”，連續推出了將近20個酒店細分品牌，根據市場反饋和品牌成長情況實現優勝劣汰?？傊?，不管整體戰略如何，酒店一定要將自身固有優勢與消費需求有機結合，實現精準的市場定位，才能牢牢占據消費者心智資源，為進一步發展奠定基礎。

繼續提升酒店服務體驗

酒店是傳統得不能再傳統的行業，因此，優質的服務永遠是衡量酒店形象、彰顯酒店實力、傳遞酒店氣質的一把標尺。對酒店來說，一方面要針對顧客需求，提供高效、靈活、人性化的服務，另一方面要充分利用互聯網工具，在酒店引入顧客更喜歡接受或嘗試的服務措施，如手機訂房、微信開鎖等等。如果酒店能夠提供優于競爭對手的服務，將極大的提高品牌忠誠度和用戶黏度。

利用規模優勢打造品牌生產力

在現代服務行業里，連鎖加盟是潮流，而整體規模是王道。單體酒店由于在資金、品牌、營銷等方面與連鎖酒店存在巨大差距，因此將越來越難以生存。由于開店所需資金數額較大，這就導致規模越大的連鎖酒店品牌，越有充足的資源打造整體品牌生產力。

如今，一二線城市的經濟型酒店市場已經接近飽和；如家、7天等巨頭們開始搶灘中檔市場；萬豪、雅高、希爾頓等海外大鱷積極布局高星級酒店，總體品牌格局已經形成，新進入者已經很難分得一杯羹。三四線市場雖然只有尚客優一家獨大，但是如果如家、7天等品牌將市場下沉至三四線，難免一場廝殺。因此，經濟型連鎖酒店在一段時間內，仍然具有最廣泛的品牌輻射力，而中檔酒店由于投資加盟成本較高、目標群體有限等原因，更多起到的是拉升利潤率、提升品牌整體形象的作用，在品牌覆蓋范圍方面會小眾一些。

根據全球商務旅行協會（GBTA）的預測，2016年中國將成為全球最大的商旅市場，相關商旅支出有望達到3220億美元。盡管GBTA去年就預測中國成為全球最大商旅市場未果，但中國強勁的第三產業發展及巨大的消費潛力已經得到公認。各個酒店品牌要做的，就是順應時代發展潮流，根據自身特點打造差異化品牌生產力。對于單體酒店而言，最好的辦法不是做大規模，而是主動加入知名連鎖酒店品牌，成為其中的一員，借勢發展?？偠灾?，略顯平緩的經濟形勢下，其實暗藏著酒店行業的春天。