夏季祛濕—涼拌黃花菜

黃花菜干品

涼拌黃花菜

“濕”是導致各種疾病的常見原因，在夏季除了防暑之外，及時清除濕邪也是養生保健的重要措施。近期，小葵為大家推薦一些夏季祛濕的養生食譜，幫助大家在飲食上多多調理，健康過苦夏!

上期烹飪課堂，小葵為大家介紹了培根炒蠶豆的做法，本期，小葵要為大家介紹的是涼拌黃花菜~~

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涼拌黃花菜

黃花菜——富含卵磷脂，對增強和改善大腦有重要作用，對注意力不集中，記憶減退，腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效，因此也被人們稱為“健腦菜”。它還含有豐富的膳食纖維，對便秘也有很好的幫助。