中新網北京6月17日電(記者 李金磊)“江西工業職業技術學院飯菜中疑吃出老鼠頭”事件終于真相大白。

6月17日，江西發布通報稱，根據國內權威動物專家對提取的當事學生所拍現場照片和視頻進行專業辨識，判定異物為老鼠類嚙齒動物的頭部。南昌高新區市場監督管理局昌東分局、江西工業職業技術學院未認真調查取證，發布“異物為鴨脖”結論是錯誤的。

至此，引發軒然大波的鼠頭鴨脖羅生門事件蓋棺定論，網友“這明明是鼠頭”的質疑不僅成立，而且立功了。如果沒有輿論的質疑，此次事件可能就蒙混過關。正是眾多民眾堅持自己的“眼見為實”，讓鼠頭事件經過權威調查后終于有了令人信服的解釋。

食品安全大于天，鼠頭事件暴露了涉事學校和企業食品安全意識和監管措施存在的問題，鼠頭怎么會被做成菜，這讓人匪夷所思，細思恐極。必須對學校、涉事企業嚴厲追責，才能避免類似事件再次發生。

這一事件也敲響了一個警鐘，當地監管部門相關責任人在沒有認真調查取證的情況下就作出“這是鴨脖”的錯誤結論，嚴重損害了公信力，為了不讓“指鼠頭為鴨脖”事件重演，相關方必須要吸取此次事件的教訓，在做出結論前一定要經過公開透明的調查，給出令人信服的證據和解釋，才能守住可貴的公信力。(完)