紙杯蛋糕放什么水果比較好_水果紙杯蛋糕裝飾

既然生活有點苦

那就多吃點甜品治愈一下吧

這次做了兩種口味的奶油

配上綿軟細膩有彈性的蛋糕胚！一口一個的節奏呀

制作超簡單，一起來看看吧~

【材料】

蛋黃：3個

蛋清：3個

玉米油：17.5g

低筋面粉：32.5g

牛奶： 25g

白砂糖 ：32.5g

淡奶油： 200g

白砂糖： 20g

紙杯：4個

【步驟】

1.碗中倒入17.5g玉米油和25g牛奶，攪拌至乳化

2.低筋面粉過篩，倒入液體中，再倒入蛋黃，攪拌至順滑，如果感覺不順滑可以過篩一遍

3.碗中倒入蛋清，倒入32.5g白砂糖，打至軟尖峰狀態

4.挖一勺蛋白霜加入到蛋黃糊切拌均勻，再將蛋黃糊倒入剩余的蛋白霜中切拌均勻

5.將蛋糕糊擠入紙杯中，6分滿即可

6.放入烤箱，烤20分鐘左右（上火：170度，下火：160度）

7.放涼后擠上奶油，撒上玫瑰花瓣，放上水果做裝飾

出乎意料的好吃！不開裂，綿軟細膩有彈性，吃起來完全不會覺得干，配上不同的奶油會有不同的味覺體驗，清香的水果中和了紙杯蛋糕的甜膩，趕緊約上你的小姐妹出去野餐吧?。?！