商業峰會是什么意思—商業模式峰會
作者｜新商網編輯部
提振新消費，破圈正當時。
2023年6月30日，由新商網與眾安商業集團聯合主辦的《2023新商網商業論壇暨第五屆新品牌商業峰會》在杭州寶盛道谷酒店舉行。
眾咖齊聚，共話新消費熱點，拓寬商業地產圈層，鏈接全國無限商機。
峰會伊始，新商匯控股公司創始人盛濤對與會嘉賓表示了感謝。他表示，開放以來，商業表現可圈可點，但依舊有新的增長點可探索，這也契合本次大會主題“提振新消費，破圈正當時”。本次大會特邀行業大咖，分享商業干貨，希望和與會嘉賓一起學習共創、經驗共享。
新商匯控股公司創始人 盛濤
隨后，寶龍地產聯席總裁、寶龍商業執行董事兼行政總裁陳德力分享了他對目前商業消費的看法?！半m然疫情已經過去但是疫情三年帶來的影響，絕非一日之寒。即使消費已經實現了復蘇，但是從實際上來說零售消費能力并未同期恢復?！闭劶皩ξ磥淼恼雇?，陳德力總結了三個挑戰：高投入與慢增長之間的挑戰、業態產業布局不平衡的挑戰、發展創新與堅持工匠精神的挑戰。而正是有了這些挑戰，商業才有更多進步的可能。
寶龍地產聯席總裁
寶龍商業執行董事兼行政總裁 陳德力
#01
《2023上半年首店經濟研究報告》
致辭結束，峰會進入正題。
新商網商業地產專家顧問、新漢方生命集團總裁陸興泰首先上臺分享了《2023年上半年首店經濟報告》，從月度、區域、城市、業態以及首店性質等方面來進行解讀。
陸興泰表示，首店經濟已經發展到3.0時代。各城市、各項目都在積極引進首店，上海、北京、深圳、杭州、成都等一線、新一線城市成為首店“大戶”，并吸引著高能級首店落地。分業態來看，餐飲、零售依舊是首店主力。與此同時，有越來越多新品牌進入國內市場，不僅是外來品牌搶占市場，本土品牌也加速崛起，為市場提供活力。
新商網商業地產專家顧問
新漢方生命集團總裁 陸興泰
#02
六場主題演講
商海沉浮，面對新時代下不斷變化的消費趨勢，面對品牌競爭激烈程度的直線攀升，如何“破圈”是商場中人晝思夜想的命題。
本屆峰會中，多位商業大咖和品牌創始人帶來精彩的主題演講，他們從商業現狀、機遇、競爭、乃至困境等方面作出深入的解讀，與現場嘉賓共享干貨。
演講主題一：
《未來社區存在的商業機遇與競爭》
首場主題演講中，眾安里商業副總許斌分享了未來社區存在的商業機遇與競爭。他提到，眾安里是眾安商業集團旗下專注社區商業的新型商業品牌。據統計，我國共有11.8萬個城鎮社區、51.3萬個鄉村社區，中國社區約4億家庭，涉及到的社區服務產業形成了萬億級的消費市場。過去三年，生活在疫情下的大眾，生活方式發生了很大的改變，線上購物成為習慣，大型購物場所出行受限。與此同時，人們也更關注周邊的商業形態，社區商業迎來新的發展風口。
眾安里商業副總 許斌
演講主題二：
吃喝玩樂輕松購才是商業本質
Party King運動娛樂中心創始人、董事長曲尹墨帶來了《吃喝玩樂輕松購才是商業本質》的主題分享。在對商業有了多年深耕觀察后，曲尹墨發現購物中心中缺乏復合類業態，這也給了他創業的方向。Party King運動娛樂中心堅持打造“體育+餐飲+微醺”復合型的娛樂模式，力求做購物中心內最有品質的娛樂業態。對于購物中心而言，Party King運動娛樂中心能夠為其帶來商業模式新樣本，并虹吸大基數客流，實現品牌與商場的彼此成就。
Party King運動娛樂中心創始人、董事長 曲尹墨
演講主題三：
《私域會員數字化經營的“道”與“術”》
在下午的主題分享中，那美互動合伙人COO王稼樂以《私域會員數字化運營的“道”和“術”》為主題。他談道，在當前數字化時代，形成?套?之有效的會員規則和會員經營體系可幫助品牌實現個性化服務和精準營銷，使得會員對品牌加深認知和忠誠度，從而挖掘會員長期價值，推動品牌業績持續增長。
針對私域用戶流量的沉淀、私域營銷內容的豐富度等會員精細化運營，王稼樂從會員規則、會員SaaS、會員基礎運營、會員高階運營、會員運營指標體系、會員數據管理CDP等提出了一套完整的解決方案。
那美互動合伙人COO 王稼樂
演講主題四：
《沒有煙火哪有人間》
破店肥哈燒烤聯合創始人黃青杰以《沒有煙火哪有人間》為題，分享了如何于打造品牌差異化（東北燒烤+livehouse) ，來真正實現吃喝玩樂。品牌創立于2019年，立于疫情期間，打破東北燒烤給人固有的印象，目前全國共擁有100+門店。他認為品牌營銷是其次，更重要的是關注團隊以及用戶本身的需求。市場更迭迅速，破店以單店盈利為核心，根據市場需求進行拓店調整。
破店肥哈燒烤聯合創始人黃青杰
演講主題五：
《紅海中找藍海，逆境中生長 》
白桃說董事長鄔衛國為我們帶來了主題為《在紅海中找藍海，逆境中生長》的主題演講，分享了他對于女裝服飾品類的生意經。“商機無處不在，但是需要用心人才能夠尋找到。隨著越來越多新事物的出現，在新事物浪潮下我們更應秉承創新的理念，在動蕩中博得先機?！?/strong>未來，BETTERSAY將持續加快擴店步伐，成為真正引領中國年輕市場，成為引領少女潮流快時尚的領軍品牌。
白桃說董事長鄔衛國
演講主題六：
《人氣高漲的IP衍生品線下C端市場》
翻翻動漫集團創始人沈浩在會上做了《人氣高漲的IP衍生品線下C端市場》的主題分享，從IP衍生品市場規模、盲盒類潮玩線下零售市場、IP衍生品線下C端市場的特點等多方面進行了解讀。并表示翻翻動漫目前也推出了IP衍生品線下C端業務——“三月獸”品牌，目前已開進駐了上海、杭州、重慶等城市，未來四年內還將于國內各地開設100~150家線下體驗店。
翻翻動漫集團創始人沈浩
#03
四場對話論壇
找創新，求突破，離不開業界大咖們的頭腦風暴。
為搶抓行業未來發展先機，找到“提振新消費”最可行的辦法，本次峰會就“商業未來的機會”、“品牌如何突破跨區域連鎖”、“如何打造社區商業、特色商業”、“商業輕資產的后半場該何去何從”組織了四場精彩對話論壇，邀請各行業人士暢所欲言，共商“破圈”之道。
對話論壇一：
商業——未來的機會在哪里？
主持嘉賓：
- 陸興泰 新商網商業地產專家顧問、新漢方生命集團總裁
對話嘉賓：
- 馬其華 資深零售人
- 王瑋 國際購物中心協會市場專委會亞太委員
- 祝林 綠城中國商管事業部常務副總經理
- 汪偉大 杭州天際線設計集團董事長
論壇中，新商網商業地產專家顧問、新漢方生命集團總裁陸興泰作為主持人，就“行業的現狀和機會究竟在哪里？”“怎么看待購物中心百貨化？”“現有商業、零售業未來將如何？”“商業同質化競爭未來是會怎樣？出路在哪里？”“未來主題商業否會成為趨勢？”等問題，與參會嘉賓進行探討。
新商網商業地產專家顧問
新漢方生命集團總裁 陸興泰
對于行業的現狀與未來，綠城中國商管事業部常務副總經理祝林談到，從現狀來看，中國的商業地產其實更多的是地產商業，經濟高速發展正是建立在房地產的發展上。但是，過去三年，中國房地產持續承壓，出現了很多問題。他評道，“皮之不存，毛將焉附?！蔽磥?，商業地產的分化將越來越明顯，兩大走向是資產管理和運營管理。
綠城中國商管事業部常務副總經理 祝林
國際購物中心協會市場專委會亞太委員王瑋用數據來闡明了自己對于行業現狀的一個看法。王瑋直言，今年上半年的消費總額數據預估趨向于22.5億，甚至向23億偏近。就下半年來看，他對消費市場相對比較樂觀，預計今年全年消費數據總額將達到46億。
國際購物中心協會市場專委會亞太委員 王瑋
談及對未來商業零售業的建議，王瑋表示了未來商業需要創造新的鏈接，即多更換跑道，這樣才能實現“破圈”。面對當下愈發白熱化的商業同質化競爭，王瑋擁有自己獨到的見解，他認為同質化競爭是和同類零售的聚合，并非大眾認知里的貶義描述。同質化競爭固然不可避免，因此要認識到它的積極正面意義。同質化競爭能夠滿足消費者比較購物的天性的同時，也能夠刺激商業同質的進階之路。
最后，王瑋表達了對未來商業的看法，“未來呢，我認為社區商業會成為主要趨勢，且沒有標準，大有可為?！?/strong>
資深零售人 馬其華
資深零售人馬其華表示，對于行業現狀，總體供應端和社會消費存在差異，消費還跟不少大量的開發面積；其次是城市商業網點規劃的缺失；但伴隨不同城市、不同企業在不斷思考和破圈，未來的發展必定充滿機遇、有前景。
針對“購物中心百貨化”這一行業熱議話題，馬其華認為購物中心要學習的是百貨的精細化運營能力，需要回歸到商業的本質。具體而言，則是需要圍繞消費者的需求去展開，精細化體察市場消費需求，從商品、從服務、從場景等各方面展開，不斷去創新，去滿足。全面數字化的當下，購物中心還需要具備全面數字化的運營能力，端對端的能力。
杭州天際線設計集團董事長 汪偉大
最后，杭州天際線設計集團董事長汪偉大表示：未來，“融合”是趨勢也是手段。一方面，如果能把工業和商業結合，有利于突破目前的商業困境，另一方面，線上跟線下融合也是一種形勢。此外，“主題化”也會為商業帶來更多可能。
對話論壇二：
品牌如何突破跨區域連鎖？
主持嘉賓：
- 雷榮湘 新火大學堂校長、湘之荷品牌創始人
對話嘉賓：
- 項家勝 大魚徽州品牌創始人
- 汪保來 汪保來品牌創始人
- 孫震霖 卿古烤肉品牌創始人
- 宮坤 灸春堂創始人
- 葉積湖 應該記得合伙人
在《品牌如何突破跨區域連鎖？》為主題的對話論壇中，新火大學堂校長、湘之荷品牌創始人雷榮湘作為主持人，就“為品牌跨區域連鎖發展做了哪些準備？將怎么樣實現跨區域發展的目標？”“跨區域發展時是否踩過坑？如何才能盡量避免踩雷？”“跨區域發展所遇到的困難都有什么？”等問題，與參會嘉賓進行探討。
新火大學堂校長、湘之荷品牌創始人 雷榮湘
面對品牌如何突破跨區域連鎖這一話題，灸春堂創始人宮坤談到自己對品牌的期望——讓團隊有美好的生活、用戶有美好的體驗，最終成就一個美好的企業。
疫情期間，灸春堂始終得以保持穩健的拓店步伐，他表示品牌所開的每一家店都是回應市場的需求，今年灸春堂已開始著手進入上海市場，并規劃未來三到五年的跨城市發展，致力于滿足市場未被滿足的需求。
灸春堂創始人 宮坤
大魚徽州創始人項家勝提出，品牌異地擴張，首先產品跟人員的復制是最重要的，其次選址要謹慎，不要太過于樂觀，增量項目不確定因素過多。拿大魚徽州來說，經濟不好的時候就是磨刀的時候，疫情給了我們一波機會，大魚徽州目前已經走了出去。今年上半年新增16家新店正在平穩進行，下半年也計劃再開6家門店，首先進駐浙南區域——溫州，江蘇也有計劃開首店。
大魚徽州創始人 項家勝
汪保來創始人汪保來表示，對于跨區域連鎖發展，其實是需要根據市場大環境的變化而變化，“什么樣的戰場，用什么樣的武器?！?/strong>目前汪保來在產品和營銷端都在創新、改變；對于拓店，汪保來一直在行動。當談及開店過程中踩過的坑，汪保來表示問題其實一直有，但只要把準備工作做足，積累經驗，并總結分析，遇到的問題總會越來越少。
汪保來創始人 汪保來
卿古烤肉創始人孫震霖認為品牌想要實現跨區域連鎖這一目標，找好品牌自身定位是前提，制定標準化產品和提升研發能力是重要抓手。此外，他著重強調在存量時代，需要堅持以消費者為主導，凝聚消費者的向心力這樣才能在跨區域連鎖經營上抓住消費者?！拔覀円策M入了一個快公司慢慢做的時代，只有穩扎穩打才能真正強基致遠?！?/span>
卿古烤肉創始人 孫震霖
對于創業踩雷問題，作為卿古烤肉創始人，孫震霖從自身餐飲品牌角度出發，表示在跨區域發展準備之際，必須弄清品牌品類與消費者的匹配程度，以及在區域內的受眾知名度，這樣才不會水土不服無人問津。
應該記得合伙人 葉積湖
應該記得合伙人葉積湖談到，應該記得定位為鮮作零食，已經運營了兩年時間，今年將要大力拓店，目前布局在浙江、江蘇、福建等城市，計劃今年拓展至貴州、河南等地。在這一過程中，他認為選址、品控、營運標準化、形象設計等四大方面尤為關鍵，圍繞顧客的需求進行提升質感，今年計劃開至45家。
對話論壇三：
如何打造社區商業、特色商業？
主持嘉賓：
- 盛濤 新商匯控股公司創始人
對話嘉賓：
- 陳雷 綠城美好產業執行總經理
- 陳文淵 杭州萬科城市公司合伙人
- 陳志超 眾安里商業總經理
- 陳岳 EFC LIVE歐美廣場總經理
在《如何打造社區商業、特色商業》為主題的對話論壇中，新商匯控股公司創始人盛濤作為主持人，就“綠城小鎮商業有何特點，如何規劃？”“萬科社區商業的各種產品是如何定位的？”、“小體量和大體量項目的操盤有何相同及不同點？”“公寓和商業結合的項目如何打造？”“寫字樓商業如何規劃打造的，業態配比如何做？”等問題，與參會嘉賓進行深入探討。
新商匯控股公司創始人 盛濤
杭州萬科城市公司合伙人陳文淵表示現在社會普遍焦慮，由于可復制的東西過多導致流水線產品線的商業越來越多。但是萬科商業拒絕單一化，更加傾向于做多元化復合型商業的主導者。陳文淵總結了當下消費者推崇的溫情感、松弛感和無邊界的追求，因此萬科對于商業的定位從來都是具體問題具體分析。但是萬變不離其宗的是一定要研究透周邊客群，包括精準的客群定位、收入、年齡、喜好等等，牢牢抓住消費者的消費心理，這樣才能實現客群的高度粘性。
杭州萬科城市公司合伙人 陳文淵
綠城美好產業執行總經理陳雷以綠城小鎮商業為例，他談到，小鎮商業是小隱隱于山林，從產品規劃上來說，地理偏遠、體量較小、單鋪較大，這是痛點，亦可以轉化為特點。從特色來看，綠城小鎮商業大部分都是純中式風格，中式合院、大單鋪兼具實用與美學，更符合當下新一代消費群體的取向，亦是由此將文旅客群錨定為重點客群。
綠城美好產業執行總經理 陳雷(右)
眾安里商業總經理陳志超以眾安項目為例，對相關問題進行回答。他表示眾安始終圍繞客群，希望打造一公里范圍內的聚集地。未來社區商業在項目定位時，應當結合周邊入駐情況進行調研，從一部分人群來看消費習性，引進配套業態品牌。還可將屬地文化與商業結合，以用戶價值觀為核心探索社群商業，滿足所有居民對美好生活的向往。
眾安里商業總經理 陳志超(中)
EFC LIVE歐美廣場總經理陳岳在談及如何打造商辦商業時，表示有三點非常重要。其一，是區位，需要有CBD基因，這樣才可以吸引好的產業集群；第二是交通，需要相對比較便利的交通環境；第三，也是最為核心的，是商業配比問題，目前他們做的商辦商業，商業配比（建筑面積）不會超過10%。
EFC LIVE歐美廣場總經理 陳岳
至于如何做好商辦商業，陳岳表示要牢抓消費者心智，提供給消費者好的環境，好的產品，好的服務等。以EFC LIVE歐美廣場為例，基于其目標客群消費習慣，他們提出了兩個極致：極致效率和極致體驗。極致效率方面，EFC LIVE吸納了一些滿足寫字樓客群剛需的業態；極致體驗上，則主打首層去零售化，通過復合業態品牌提供給消費者更好的社交空間體驗。
對話論壇四：
商業輕資產的后半場該何去何從？
主持嘉賓：
- 陸興泰 新商網商業地產專家顧問、新漢方生命集團總裁
對話嘉賓：
- 房金亮 柏利城資產管理有限公司董事長
- 危建平 上海購物中心協會副會長
- 胡珊紅 浙江寶龍星匯執行董事
- 王敏麟 明道商業董事長
新商網商業地產專家顧問、新漢方生命集團總裁陸興泰在《商業輕資產的后半場該何去何從》的對話論壇中，與行業代表們就“輕資產現狀以及未來應該如何發展？”“為什么會有輕資產？”“輕資產項目有哪些重要因素”等問題進行探討。
新商網商業地產專家顧問
新漢方生命集團總裁 陸興泰
柏利城資產管理有限公司董事長房金亮談到，輕資產在疫情之后迎來了兩個機會點。一方面疫情三年各行各業都不容易，大大小小的企業逐漸消失于市場，留存下來的企業也就迎來了機會點。另一方面是來自政府對商業的扶持，今年3月，商業地產REITs利好政策出臺。報道指出，對于房企而言，消費基礎設施納入REITs帶來利好，促進商業模式由重向輕。
柏利城資產管理有限公司董事長 房金亮
上海購物中心協會副會長危建平對于輕資產持積極樂觀的態度，危建平說道“輕資產盛行已經是行業共識，也是行業發展必然的思路。首先，未來新開購物中心的主流管理方式更多的會以輕資產為主。因為存量商業在開發過程中，需要有專業團隊進行管理。此外，輕資產管理團隊的經營能力要比獨立經營開發團隊效率高，能夠持續賦能優質商業，這也是未來輕資產發展不容改變的主要方向?！?/span>
上海購物中心協會副會長 危建平
浙江寶龍星匯執行董事胡珊紅認為存量商業時代，輕資產正步入一個黃金時代，所有行業都可以把輕資產再做一遍。對于輕資產未來趨勢提出三點：開發跟營運需要區分開；輕資產后期可能會有分成、合作、投資等模式；有品牌、有成功案例、且有很好的口碑的輕資產公司未來會經歷一個高速發展時期。
浙江寶龍星匯執行董事 胡珊紅
她還總結到，要想做好輕資產項目，需要注意五大因素：項目物業的完整性放第一位；商管公司有獨立經營權；開發商是長期主義還是短期主義；是否有良好的溝通機制；做輕資產的公司要帶資入場，包括有專業團隊，有招商資源賦能。
明道商業董事長 王敏麟
明道商業董事長王敏麟表示，商業地產市場競爭加劇，未來對于項目精細化運營的要求日益提高，專業的人做專業的事，未來輕資產賽道有很大的發展空間。對于自身企業定位，明道商業目前已轉型做文商旅商業的輕資產項目，這就要求其要有強大的輕資產供應鏈儲備，需要團隊有極高的綜合能力。
