買鹽怎么看配料表;家庭用鹽吃哪一種好

買食鹽時，只要配料表有這“5個字”，再貴也不要買，不是好鹽，食鹽是我們生活中必備的調味品之一，無論你做什么菜，不放點食鹽，做出來基本沒人吃。我們在超市看見的食鹽品種繁多，價格也不相同，從2塊錢一包到10塊錢一包，并不是說越貴的食鹽就越好，今天就來教大家一個分辨好壞食鹽的辦法，讓你花最少的錢買最好的食鹽，買食鹽時，要先看背面的配料表有沒有“亞鐵”這5個字，如果有那就趕緊放下，再貴也不買，因為這種的不是什么好鹽。

食鹽

記得昨天去超市買鹽，收銀臺那里擺著一桌子食鹽，10元6包，算下來一包還不到2塊錢，我過去看了下，質量還不錯，就是時間有點長了，有很多老大媽在那里哄搶，也有更多的年輕人對這種搞促銷的產品不放心，扭頭去了存放食鹽的貨架，我因為是剛進來超市，正好經過搞促銷的貨柜，隨手拿了一包食鹽，正好看見配料表里有“亞鐵”，價格是15元一包，當時就嚇我一跳，在這里就告訴大家，如果配料表里有這“5個字”，無論多貴，都不是好鹽，最好不要買。

食鹽

一般我們買到的食鹽里面是不含“亞鐵”的，普通食鹽因為價格便宜，如果加入了它想必會增加不少的成本，不像那些賣的比較貴的食鹽，要保持食鹽的質量和賣相，在里面摻雜了不少的“亞鐵”。

食鹽

那么就帶大家來看下這個“亞鐵”是什么東西，它是一種“抗結劑”，因為有的食鹽價格有點貴，從生產到出售要經過很長時間，廠家害怕食鹽在儲存的過程中造成食鹽結塊，從而影像賣像，就添加了抗結劑。那些普通的食鹽因為價格便宜，銷量又高，食鹽在出廠后不久就會被運往各大超市低價出售，在倉庫里也不會放多長時間，完全沒有必要去添加防止食鹽結塊的抗結劑。

食鹽

這種抗結劑在400攝氏度才會分解，分解后的“亞鐵”會對身體造成很大的傷害，也有人說我們在烹飪的過程中達不到400攝氏度，我感覺那只是局限于炒菜和做湯，如果是燒烤和油炸呢，這個數值是相當接近了。

食鹽

多花錢不說，還有可能是身體受到傷害，那我們為什么還要去買呢？有大部分人還是不知道里面的情況，以前就出現過這種對峙，有的人說“亞鐵”對身體無害，有的人就說對身體有害，兩面證詞各不相同，最終我為了身體健康著想還是站在了對立面，從而減少對含有“亞鐵”食鹽的食用，每次挑選食鹽時，我都會注意下配料表。

食鹽

我們本身就應該少食用鹽，不僅對身體沒有好吃，還會造成一些不必要的麻煩，你感覺這種含有“亞鐵”的食鹽該不該購買呢？歡迎留下你的意見！《記得點贊、轉發和關注我哦，謝謝大家支持，每天分享更多美食》