陽光玫瑰的枝條可以直接到頂嗎,陽光玫瑰可以插枝嗎

看上去有點凌亂的葡萄園

在我走過的絕大多數葡萄園中，幼樹的樹形都是一目了然的。比如一字形就是1個主干、2個主蔓，主干到頂，兵分兩路；H形在這個基礎上再換個方位各自兵分兩路。但浙江桐鄉沈金躍家今年新種下的葡萄樹形就有點讓人摸不著頭腦了，有點像H形，兩次分路，但每次分路又不止兩條。更離譜的是主干，整個主干上的枝條是簇擁著長，看上去有點像失管的模樣。

“我第一次來看到這幅情景也有這種感覺，但心想有著這么多年葡萄種植經驗的沈金躍應該不會失管到這種地步，肯定有他的道理?！苯衲甑谝淮卧嚪N葡萄的辛宏權上次沒碰到沈金躍，所以是帶著疑惑回去的。

沈金躍在介紹“陽光玫瑰”幼樹的培養

“從生長量的角度來講，不去摘心、抹梢，任它生長，這個生長量是最大的?！鄙蚪疖S解釋道：“地上部的葉片越多，地下部的根系長得越快。所以葡萄幼樹培養在開始的時候盡量少摘心，讓根系迅速生長，實際上主干也是照樣生長的，并不是你把副梢全部拿掉后，主干就長得快?！?/p>

“原來大家是考慮到副梢的生長會分散營養……”這種留輔養枝的方式在其他果樹幼樹培養中倒是被普遍使用的，只是葡萄保留單枝獨干的培養方法幾成定式，少有人懷疑這種方式的正確性。

主干上保留的副梢，冬季修剪時留樁剪

主干上保留的輔養枝，冬季修剪時要剪除上部的兩根枝條

“實際上以前這種培養方法是錯的。你想我今年4月份定植的，現在樹冠就長這么大了，實際上再長一倍都沒有問題的，因為我給它的土壤條件太好了?！?/p>

沈金躍做了很多年的限根栽培，也跳過不少坑，慢慢總結出一套與眾不同的葡萄建園方法：先開一條寬1.6米、深0.3-0.5米的定植溝，坡度開溝（一側0.3米深，一側0.5米深），以利排水；再鋪20厘米厚的粗秸稈；然后再鋪營養基質，高出地面20厘米；鋪好之后再把限根盤圍起來。

葡萄園的空間擺布

“限根盤的寬度只有1.1米，這時為了防止人踩上去。如果也跟定植溝的寬度一樣做成1.6米，人在作業的時候就會踩上去?！鄙蚪疖S的連棟大棚長30米，單棟寬5.4米，每棟種1行，株距4米。未來的目標是每行2株，每畝地種7-8株。

“營養基質采用哪些材料配制的？”我問道。

“羊糞、菌渣、山核桃殼、酒精渣……還有自己枝條粉碎的，加起來一株樹用了1600斤的有機肥。第一層是羊糞，一株8袋羊糞，與泥拌勻后回填；然后是酒精渣，與泥拌勻后再回填，一層層蓋上去。這樣最淺的地方都有50厘米的松土層，地下30厘米，地上20厘米。做好之后要等一個月后再定植，期間三天兩頭噴水讓它沉實……”

限根盤和滴灌系統

“這個很關鍵?！鄙蚪疖S強調說：“做（半）限根栽培有機肥用得多，如果沒有大量的水去澆淋，讓肥和泥完全結合，葡萄肯定長不好的，甚至會死苗?！?/p>

“但長得太好也不行，你看這枝條如果徒長的話，一節就20-30厘米?！鄙蚪疖S指著正在不斷延伸的主蔓說。

“我的就是這樣?！毙梁隀嘣谝慌孕χf。他第一年種葡萄，沒經驗，先前還因為長得快而沾沾自喜。

沈金躍在介紹理想的節間長度

“那肯定徒長了。如果節間像甘蔗一樣一節節上去，當時看看還好，但等木質化之后，枝條會是扁的，一邊凹進去，那這個樹你說能好嘛？從截面來講，圓的橫截面是最大的，維管束的發育也是最健全的?！鄙蚪疖S農校畢業，既能講實踐，也能講理論。

“那怎么樣的節間是最理想的？”我也很喜歡聽他講技術細節，他懂得用數據也描述。

略顯徒長的節間

不斷延伸的主蔓

“從理論上講，節間越短、越彎曲，枝條越充實。但是我這根主蔓以后需要每隔20-25厘米留一個結果枝，也就是節間不要超過12-13厘米?！?/p>

“那怎么來調控？”我在其他葡萄園里看過長得快的，一年能長十幾米，土壤條件好，肥水供應充沛就能做到，但讓節間按定量生長還真是一個技術活。

保留H形整形第一次分叉的延長枝作為輔養枝?

?

輔養枝摘心調控

“如果出現徒長，我就斷水，甚至讓葉片出現萎蔫，這是給它一個信號，你不能再長這么快了，你的根不去找水的話，你就完蛋了。然后過幾天根就長出來了，我再給一點水；如果長得慢了我也不是馬上就施肥，這個更簡單，邊上這一圈枝條輕微一打頭就起來的?！鄙蚪疖S指著那些看上去有點亂七八糟的輔養枝對我們說。

“讓其它枝條剎剎車?！蔽颐靼灼渲袏W妙了。良好的土壤環境，盡可能多的光合面積，然后通過輔養枝來調控主蔓的生長勢。

“對對，這個叫調控。調控的目標是最健壯的樹體?！鄙蚪疖S說。

2019年8月31日

清揚，1991年畢業于浙江（農業）大學園藝系，南京農業大學碩士學位，高級農藝師，《中國果業信息》專欄作者，2014年12月創辦《花果飄香》微信公眾號，2017年11月入駐《今日頭條》，2018年11月獲“2018年度十大三農頭條號”稱號。