海鹽井鹽巖鹽有什么區別_海鹽湖鹽井鹽巖鹽各有什么區別

加碘、低鈉鹽、高鉀鹽.....超市里的鹽，能碼滿整整一排貨架，你的內心一定也在吶喊—— 這到底要怎么選？！

話不多說，今天小編就來和大家說一說“鹽”的那些事兒~

Q1、加碘鹽、無碘鹽，適合哪些人？

這兩種鹽，正常人群可隨意選擇，也可交替食用。保持正常飲食，還要適當補充海帶、紫菜、海藻。

若是甲狀腺疾病者，要遵醫囑再決定；若是甲亢治療中的人，要吃無碘鹽。

而甲狀腺結節者，要因人而異。要先到醫院評估是什么病導致的結節，再根據不同疾病、不同的治療要求及尿碘水平，再決定吃不吃碘鹽。

Q2、高鉀鹽、低鈉鹽，又要怎么選？

低鈉鹽是含氯化鈉比較低的鹽。

在普通加碘食鹽中，氯化鈉的含量達99%以上；低鈉鹽則添加氯化鉀，代替一部分氯化鈉，使鈉的含量減少到70%~85%。由于氯化鉀也咸，所以鹽的咸味不受影響。

所以，低鈉鹽也是高鉀鹽，也有商品的包裝上，寫的是“高鉀低鈉鹽”。

需要注意的是，腎功能不全者高鉀血癥不能吃低鈉鹽（高鉀低鈉鹽） 。

Q3、海鹽、湖鹽、井鹽、巖鹽，有何差別？

海鹽、湖鹽、巖鹽、井礦鹽，在來源上有區別，成分差別并不大。

食用鹽中幾乎99% 都是氯化鈉，剩下的1%是雜質。

舌頭靈敏的人，吃海鹽會有“大海的感覺”；巖鹽也會呈現不同的顏色、風味——這都是那 “雜質”的作用。

海鹽和湖鹽的原料，所含的地下雜質很少，不需要加入化學成分來去除，只需要進行物理加工，相比更安全。

因此，普通人士吃鹽 ，低鈉鹽、碘鹽、無碘鹽，都行。 而精制的海鹽、湖鹽、井鹽、巖鹽，營養差不多，也都行。

Q4、一個人一天內攝入多少鹽，才算是剛剛好？

鹽吃少了，會導致全身無力等缺鹽狀態；吃多了，又增加高血壓等其他疾病的發病率。那每天吃鹽的量控制在多少，才算健康呢？

其實，一個中等體重的成年人，每天攝入的食鹽量，只需3~5 克（少于一個啤酒瓶蓋的裝鹽量），即可滿足生理需求。